Ci, którzy obserwują mój profil na Instagramie wiedzą, że jedzenie stanowi nieodłączny element mojego Insta Story. To dlatego, że przywiązuję dużą wagę do tego co ląduje na moim talerzu i po prostu uwielbiam jeść 😉 Od niektórych z Was dostaję wiadomości z zapytaniem czy mogłabym opisać swój przykładowy jadłospis i ogólnie to jak się odżywiam. Przyznaję, że zebranie wszystkiego w jednym wpisie nie jest łatwe, ale postaram się przekazać Wam najważniejsze informacje.

Od kilku lat korzystam z aplikacji Diet By Ann Anny Lewandowskiej, przede wszystkim ze względu na smaczne przepisy. Wybrałam poziom 3 diety, czyli tzw. „Wyzwanie Wojowniczki”, w którym eliminuję nabiał, utrzymuję dietę bezglutenową, eliminuję strączki (ze względu na pro zapalne lektyny). Nie jestem uczulona na żaden z tych produktów, ale jedząc w ten sposób świetnie się czuję. Oczywiście jeżeli mam ochotę na kromkę pieczywa czy kawałek sera to bez wyrzutów po nie sięgam, wybieram wtedy żytni chleb na zakwasie i ser dobrej jakości.

18-2

Inspiracji związanych z odżywianiem szukam również w książkach. Mam kilka swoich ulubionych (klikając w tytuł znajdziecie je na stronie empiku):

„Żyj zdrowo i aktywnie z Anną Lewandowską”, Anna Lewandowska – jeżeli chcecie zmienić złe nawyki to ta książka będzie bardzo przydatna, znajdziecie w niej między innymi takie podstawowe informacje jak np. co to są węglowodany, białka czy tłuszcze i w jakich produktach występują. Do tego książka zawiera przepisy oraz przykładowe treningi.

„Zdrowe gotowanie by Ann”, Anna Lewandowska – druga pozycja Anny Lewandowskiej to przede wszystkim przepisy na pyszne i zdrowe potrawy. Są tu propozycje na codzienne śniadania, obiady, lekkie koktajle, zdrowe desery, a także przepisy na specjalne okazje i świąteczne potrawy.

„Food Pharmacy”, Lina Nertby Aurell & Mia Clase – jak piszą same autorki jest to „Opowieść o jelitach i dobrych bakteriach zalecana wszystkim, którzy chcą trafić przez żołądek do… zdrowego życia”. Ta książka to spora porcja wiedzy przekazanej w humorystyczny sposób. Znajdziecie tu mnóstwo praktycznych wskazówek, dzięki którym wasza flora jelitowa będzie funkcjonowała lepiej.

„Jedz i bądź piękna”, Wendy Rowe – autorką książki jest makijażystka i specjalistka od urody, znana z naturalnego i holistycznego podejścia do pielęgnacji skóry. Od ponad 20 lat pracuje z najlepszymi modelkami i gwiazdami. W swojej książce pisze o tym jak poszczególne produkty wpływają na wygląd naszej skóry, podaje proste przepisy i rady dla urody.

19-2

Moja dieta- 10 zasad, którymi kieruję się na co dzień:

1. Nie jem produktów wysoko przetworzonych, czytam skład jedzenia, które kupuję (im krótszy tym lepiej).

2. Unikam śmieciowego jedzenia typu fast food, jedyne na co sobie pozwalam od czasu do czasu to dobrej jakości pizza.

3. Jem bardzo dużo warzyw w różnej postaci, zarówno na surowo jak i pieczonych czy gotowanych.

4. Nie przesadzam z ilością owoców w diecie. Chociaż są zdrowe, zawierają sporą dawkę fruktozy czyli cukru prostego, więc nie można się nimi zajadać bez ograniczeń.

5. W moich posiłkach często pojawiają się różnego rodzaju kasze (zazwyczaj gryczana niepalona i jaglana),  a także komosa ryżowa czy amarantus.

6. Ostatnio ograniczyłam ilość mięsa w swojej diecie. Posiłki z mięsem staram się jeść 2-3 razy w tygodniu, w pozostałych dniach pojawiają się ryby lub dania warzywne.

7. Uwielbiam awokado, które dodaję do koktajli, sałatek czy jajecznicy. Dzięki zawartości dobrych tłuszczów awokado świetnie nawilża naszą skórę od środka.

8. Ochotę na słodycze zaspokajam zdrowymi deserami jak np. kulki z daktyli czy owsiane ciasteczka.

9. Dzień zaczynam od wypicia szklanki ciepłej wody z sokiem z połowy cytryny (czasami dodaję do niej imbir czy kurkumę). Ostatnio wodę piję na zmianę z sokiem z selera naciowego, który świetnie wpływa na trawienie i nie tylko.

10. Jem 4-5 posiłków dziennie. Wszystko zależy od dnia- w weekendy, kiedy wstaję nieco później zazwyczaj spożywam 4 posiłki.

Mój przykładowy jadłospis (ok.1500 kcal):

Śniadanie: Rollsy z jajek z rukolą, awokado i suszonymi pomidorami

Przekąska I: Zielony koktajl z banana, szpinaku i mleka kokosowego

Obiad: Burgery z indyka z cukinią z sałatką z rukoli i pomidorków koktajlowych

Przekąska II: Ciasteczka z płatków owsianych

Kolacja: Zupa krem z brokułów

Jeżeli chcecie wyprobować powyższe menu to śledźcie bloga, ponieważ dokładne przepisy na każde z tych dań będę publikować tutaj przez kolejne dni w zakładce „Health&Fitness”. 

Photos Mariola Potępa Photography, lesnestudio.pl

1615

You May Also Like

One comment

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *